アメリカジョンホプキンス大学ブルームバーグ公共健康学院は先日《がん予防研究」を発表した文章によると、によって、空気汚染地区約300人の男女の臨床試験を発見して、毎日飲む半杯のシェラン苗（カリフラワー、ブロッコリー）を披露、人体にベンゼンやアクリルアルデヒドなどの有害物質が著しく、快速、持続的かつ高レベルの排泄。

ブルームバーグ公共健康の学院とアメリカ、中国などの研究機関と協力して、使用ブロッコリー飲料実験、ブロッコリーを提供できる発見あるガン防止の特性の植物化合物――「スルフォラファン」。

ブルームバーグ公共健康学院の環境健康教授、同研究の主な作者の一つのジョン・古伯曼（ジョンGroopman）博士は「大気汚染は復雑かつ普遍の公衆の健康問題。この問題を全面的に解決し、工程技術を利用して地域性の汚染と排出を減らしていくほか、基礎科学が、個体に汚染されてから、汚染されている。全体の予防措置の一部として、食品の方法によって研究の有効支持を得ました。」

世界保健機関のデータによって、大気汚染が徐々に発展して1つの世界的な問題になっている。昨年、国際がん研究所は、空気汚染と粒子の発ガン物に、昨年、大気汚染と粒子の発ガン物になっている。研究し発見して、豊富なアブラナ科野菜の食を減らすことができるがんなどの慢性変性病の確率で、ブロッコリーなどの菜の花はアブラナ科野菜。シェラン苗を生むことができますグルコラファニン、その物質が咀嚼野菜と飲み込むその披露時発生スルフォラファン、スルフォラファン増加酵素を強化体の能力をこれらの空気の汚染物。

臨床試験期間じゅうに週間、291位参加実験参加者。試験を2組に分けて、対照群対象毎日飲む、無菌水、パイナップルジュースと酸オレンジジュース製の飲み物で、実験組対象の飲み物の中では1種の追加足を付けるシェラン苗製の可溶性ローヤルゼリー、を含むグルコラファニンとスルフォラファン。参加の臨床試験の合計62人男性（21％）や229女性（79％）、平均年齢は53歳（年齢の範囲で21-65歳）。臨床試験過程で、試験対象の尿と血液サンプルは抽出し、大気汚染物質の移転にも吸入。

研究グループが発見し、飲用シェラン苗の飲料の対象で、初日の排泄発がん性ベンゼンの速度が増加した人は61％、そしてじゅうに週間増え続ける。

一方、アクリルアルデヒドの排出速度は12週間の試験でも急速に23 %増加しました。研究者の2回の分析によると、スルフォラファン可能性を介して活性化するというNRF2分子の信号を発揮その保護作用、信号分子は多種の環境に適応する細胞毒素の生存能力。